ベジファーストより血糖値をコントロールするもの
2025.08.09
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フルーツを食べるベストなタイミングは、基本的に食前か間食としてです。
理由はこうです:
消化の速さ:フルーツは糖分や水分が多く、消化に30分〜1時間ほどしかかかりません。食後すぐに食べると、先に食べたご飯や肉の消化を待たされ、胃の中で発酵しやすく、ガスやお腹の張りの原因になることがあります。 血糖値のコントロール:食前に食物繊維の多いフルーツ(りんご、ベリー類など)を食べると、後の食事で血糖値の急上昇を防ぐ助けになります。
ただし、柑橘類や酸味の強いフルーツは空腹時に食べると胃を刺激することがあるので、胃が弱い人は食後30分〜1時間後がおすすめです。
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