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体を冷やす食材白いもの

2026.01.13 ブログ

東洋医学や栄養の考え方では、「白いお菓子(砂糖・小麦粉・乳製品が多いもの)」が体を冷やしやすいと言われます。理由は主に4つあります。

① 砂糖が“内臓を冷やす”

白いお菓子の主成分は 精製された白砂糖。

白砂糖は

血糖値を急上昇させ その後、急降下させ 体を“低血糖ストレス状態”にします

このとき体は

アドレナリンを出して体温を下げ、エネルギー消費を抑えようとするため、

結果として 内臓が冷えるのです。

② 小麦粉は「湿」と「冷」を生む

クッキー・ケーキ・パンなどの白いお菓子には

精製小麦粉がたっぷり入っています。

東洋医学では小麦粉は

体の中に「湿(余分な水分)」を溜め、血流を悪くする

食べ物。

湿がたまる → 血流が悪くなる → 熱が運ばれない → 冷える

という流れが起こります。

③ 乳製品は「体を冷やす性質」

生クリーム、バター、牛乳、チーズも白いお菓子の定番ですね。

乳製品は

消化に時間がかかり 腸に粘液(冷えの原因)を作り 体内に「冷」と「痰湿」を増やします

特に日本人は乳糖を分解しにくく、

腸が冷えてガスやむくみを起こしやすいのです。

④ 「白く精製されたもの」は“熱を持たない”

白いお菓子に使われる原料(砂糖・小麦・油・乳製品)は

すべて 精製され、生命力(ミネラル・酵素)が抜けている状態。

これは

薪をくべずにエンジンを回す

ようなもの。

体はそれを処理するために

自分の体温(エネルギー)を削って使うので、

結果として 体が冷えるのです。

まとめ(超重要)

白いお菓子が体を冷やすのは

甘いからではなく、白く精製されているから。

だから

黒糖 はちみつ ナッツ さつまいも 玄米

のような「自然のままの甘さ」は

むしろ体を温めます。

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