卵は栄養価が高く、毎日の食事に取り入れやすいスーパーフードです。ここでは、卵が体に与える代表的な効果を3つ紹介します。

1. 筋肉の維持・増強をサポート

卵は良質なたんぱく質を豊富に含んでおり、体が筋肉を作るのに必要なアミノ酸がバランスよく揃っています。運動後の筋肉の修復や、体力維持にも効果的。特に卵白は脂質が少なく、プロテイン代わりにも使われます。

2. 脳の健康に貢献

卵黄には「コリン」という成分が含まれており、これが記憶力や集中力をサポートします。コリンは神経伝達物質の生成にも関わり、脳のパフォーマンスを保つのに役立ちます。日々のストレスが多い人や、頭を使う仕事をしている人には嬉しい栄養素です。

3. 目の健康を守る

卵にはルテインとゼアキサンチンという抗酸化物質が含まれており、これらが目の黄斑を保護します。ブルーライトから目を守り、視力低下を防ぐ効果も期待できます。また、ビタミンAも豊富で、夜間の視力維持に効果的です。

このように卵は、筋肉・脳・目の健康に役立つ万能な食品です。毎朝の食事に卵を一つ追加するだけでも、体調管理に大きく貢献します。ただし、コレステロールを気にする人は食べ過ぎに注意し、バランスよく摂取するのがポイントです。

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