天日塩（てんぴえん）は、海水を太陽と風の力で自然乾燥させて作る塩のことです。人工的な加熱や化学的処理を行わず、昔ながらの製法で作られるのが特徴です。

特徴

ミネラルが豊富：マグネシウム、カルシウム、カリウムなどが自然に残りやすい。 味わいがまろやか：塩辛さだけでなく、旨味や甘味を感じやすい。 製造に時間がかかる：天候に左右され、完成まで数か月かかることもある。

効果・メリット

体内のミネラル補給：不足しがちなミネラルを自然に摂取できる。 味を引き立てる：料理に深みを与え、食材の旨味を活かす。 身体に優しい塩分：精製塩よりも吸収が緩やかで、バランスよく体に作用するとされる。

ただし、「健康に良いからたくさん摂っても安全」というわけではなく、塩分の摂りすぎは高血圧などのリスクがあるため、適量が大切です。

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