レタスが健康にいい理由を、ポイントごとに説明します。

① 低カロリーで満腹感がある

ほとんどが水分なのでカロリーが低く、量を食べても太りにくい。ダイエット中の強い味方です。

② 食物繊維で腸を整える

不溶性食物繊維が含まれ、腸の動きを刺激して便通を促します。便秘予防に◎。

③ カリウムでむくみ対策

余分な塩分を排出し、むくみや高血圧の予防に役立ちます。

④ 葉酸がとれる

レタスには葉酸（ビタミンB9）が含まれ、赤血球の形成を助け、妊娠期の栄養補給にも重要です。

⑤ リラックス作用

レタスに含まれる「ラクチュコピクリン」という成分には、軽い鎮静・安眠効果があると言われています。

👉 効果的な食べ方

・包丁で切らず、手でちぎる（栄養流出を防ぐ）

・外葉も捨てずに使う（栄養が多い）

・新鮮なうちに食べる

派手さはないけど、毎日の食事を底支えしてくれる野菜ですね。

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